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【真澄】煎り酒

¥1,296 税込

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【江戸の伝統調味料】
煎り酒は日本酒に昆布、鰹節、梅干などを入れて煮詰めたもので、江戸中期までは垂れ味噌とともに広く用いられていた伝統調味料です。
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【白身魚や貝のお刺身にぴったり】
梅の爽やかな酸味と複雑な旨みが素材の風味を引き出します。豆腐、白身魚や貝の刺身のつけだれ、野菜サラダのドレッシングとしてお使いください。
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名称：煎り酒
原材料名：清酒(国産)、みりん、醸造酢、砂糖(北海道産)、食塩、鰹節(国産)、昆布(北海道産)、梅(和歌山産)、椎茸(国産)
内容量：300ml
保存方法：直射日光をさけ冷暗所で保管してください。
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#真澄蔵元 宮坂醸造

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